[ Kyoto ] 京都美食 – 京料理 粟田山荘 ( Awata Sanso )
京料理，顧名思義，就是發源於京都的料理方式，
自古京都為日本首都，皇室官員文人薈萃，加上四周物產豐饒，經過千年以上的演進，成為重視節令食材擺盤及用餐氛微的精緻料理，除了是視覺的享受，更是味覺的饗宴
一般的京料理，都給人昂貴難以親近的印象，加上許多外國人無法理解的特殊用餐禮儀文化，還有許多老舖不接生客的慣例，總是成為一些障礙
此次造訪的粟田山莊，是京都大倉飯店的別館，正是以京料理聞名，也成為達官貴人及商賈經常流連之地
粟田山莊位於粟田神社旁邊，緊依知名的青蓮院及知恩院
雖然離地鐵站只有五分鐘路程，但是位於巷弄深處，初次來訪，可能很難尋獲確切位置
這次剛好搭上京都老伯的計程車，熟門熟路的他，還特地帶我們經過美麗的白川沿岸，在小巷中穿梭，餐廳赫然就在眼前
不愧是高級料亭，庭院花木，皆有風情
餐廳位於庭院中的小丘之上，登上台階，即有接待之人開門迎接，問明來意
專人引路
接待室，用餐完畢也在此結帳
通往二樓的包廂
地上鋪著超柔軟的粉紅色長毛地毯
進入包廂，包廂外有著衣間，看日劇裡面，大老闆或政客商談事情時，隨從就會在包廂外的這個空間等待
沒想到，今天居然也有機會在這樣的環境用餐
京料理給人的印象就是很貴，更何況是這樣的高級料亭
粟田山莊一般而言，晚餐每人的預算是日幣15000起跳，這根本就是逼近米其林星星的價錢
為什麼斗膽敢來這裡用餐？？
原來，平日中午的粟田山莊，特別提供了午間便當套餐，只要日幣3900圓，而且沒想到，居然一樣提供包廂用餐！
由於事先預約時段及餐點，因此坐定之後約莫五分鐘，就由服務人員送上餐點
雖然聽不懂日文，服務人員還是細心的解說菜色
假裝一下大老闆的氣勢
非常豐富的菜色，色香味俱全，光是看著這樣的擺盤就是一種享受
木盒便當的下層
開胃前菜
煙燻鮭魚
非常鮮嫩的鯛魚生魚片
小菜
這是用餐後段準備茶泡飯的食材
炸物，不知道是什麼樹的葉子，甘甜而不澀
便當下層的三角小粽，打開之後是鮭魚飯團
茶泡飯
餐後抹茶及紅豆泥麻薯
之前一直以為京料理精緻而不實，常常有吃不飽的傳聞
這一餐的美味豐盛，每一口味覺的驚喜從頭到尾毫無間斷
雖然享用不起達官貴人的正統晚宴，來個午間套餐，也絕對值回票價！
粟田山莊官網
午餐菜色簡介 用餐前請務必預約
交通方式
市バス (市巴士) 5系統 三条神宮道下車 徒歩5分
地下鉄東西線 東山駅下車 1番出口 徒歩5分
地圖
京都ホテルオークラ別邸
京料理 粟田山荘
〒605-0035
京都市東山区粟田口三条坊町2-15
kyoto Hotel Okura Bettei
Kyo Cuisine AWATASANSO
Add:Sanjyo-bo-cho,Awataguchi,Higashiyama-ku,
Kyoto 605-0035 JAPAN
Phone:(075)561-4908 Fax:(075)531-0788
E-mail:awatasanso@kyotohotel.co.jp
